🌴🥭 ¡Irresistiblemente deliciosa y super fresca! Aprende cómo hacer un coctel con mezcal de mango enchilado, perfecto para la fiesta mexicana 🇲🇽
🎊🎉Las fiestas patrias deberían de ser todo el año, porque siempre tenemos una ocasión especial para brindar y sentirnos Orgullosamente Hechos en México, ya sea por nuestras tradiciones, nuestra sabrosa comida y por supuesto, nuestras bebidas. Seguro se convertira en una de favoritas al preparar cocteles mexicanos🎊🎉
Recetas con mezcal, coctel con mezcal y mango enchilado. Foto: La Cosita Chula – Cocteles mexicanos
❝ Para todo mal un mezcal y para todo bien también y si no hay remedio pues litro y medio ❞
Frase mexicana
¿Quien no ha escuchado o aplicado esta frase?, mientras miras el famoso gusanito de maguey en el fondo de la botella de mezcal y te preparas a degustar esta bebida espirituosa de tradición ancestral mexicana, te vamos a enseñar como preparar un coctel con mezcal, pero primero te explicaremos datos importantes.
Por supuesto que siempre acompañado, de esos seres queridos con los que tanto disfrutas estar, que pueden pasar las horas tan rápido y con quienes compartes tantos recuerdos y con quienes sientes que son fiestas patrias todo el año, ya que siempre hay una ocasión especial para brindar por nuestra amistad y tambien sentirnos orgullosos de nuestras tradiciones, comidas y, por su puesto, nuestras bebidas.
La palabra mezcal proviene del náhuatl “mexcalli”, que significa “maguey cocido”, el cual lo utilizaban como alimento, y fibras para vestir, asi como para construir viviendas y para realizar fiestas y rituales.
El origen del mezcal, se relaciona con la colonia, varias regiones fabricaban destilado de maguey que, al igual que el del tequila, le llamaban vino de mezcal. Pero a rapiz de su prohibición en la Nueva España, el mezcal se popularizó entre las rancherias de la población rural. Al igual que el tequila, nuestro amigo el mezcal se ha convertido en una popular bebida que se exporta más del 70% de la producción de nuestro país.
Esta bebida está protegida con denominación de origen en los estados de Tamaulipas, Guerrero, Guanajuato, Durango, San Luis Potosi, Zacatecas, Michoacán y Oaxaca, asi que tienes varias opciones para festejar a la mexicana preparando varios cocteles con mezcal.
Existe una certificación llamada “Master Mezcalier“, donde te ayudan a entender mejor la diversidad y gastronomia de los mezcales de México, donde ademas de enseñarte como se preparan y sirven cocteles con mezcal o recetas con mezcal, tambien aprenderas como se fabrica y hasta preparar platillos tipicos con mezcal.
Existe otro destilado llamado mezcalina que es muy diferente. El mezcal se produce 100% de agave y la mezcalina es un destilado que proviene del peyote.
El mezcal se considera el alcohol más puro del mundo, según estudio del Instituto Illinois en Chicago, quien se dedica a la elaboración de estudios científicos y sensoriales organolépticos sobre el alcohol. Y tratando de darte una explicación lo menos cientifica posible, resulta ser que el mezcal no te da cruda, porque al ingresar al organismo, se transforma y elimina rápidamente. Asi que a tomar mezcal es tu amigo y vamos a festejar a la mexicana con cocteles con mezcal que te encantaran.
Coctel con mezcal en mezcaleros calaverita – Vamos a Festejar a la mexicana
Por ello, en La Cosita Chula queremos brindar contigo con los cócteles mexicanos mas divertidos y festejar a la mexicana.
Lo primero que debes de hacer es picar el mango en cubos y agregarlos a tu shaker.
Agrega el jugo de naranja y la medida de una calaverita de mezcal en el vaso.
Agrega el jugo de limón y la miel de agave y el chile piquin al gusto.
Agrega hielo al gusto y remueve todo en su shaker o coctelera.
A continuación debes de decorar tu calaverita con chile piquin, sumirgiendo el contorno en jugo de limón y colocandolo en un platito lleno de chile piquin.
Agrega el contenido de la mezcla a tu calaverita.
Decora con una rodada de limón como sombrerito de la calaverita y a disfrutar. Salud!
Tips
Mete el mango al congelador durante 30 minutos para que lo puedas picar en cubos.
Si no consigues el shaker puedes usar nuestros cantaritos para mezclar.
Set de 4 mezcaleros calaverita$600.00
